Elementorで横並びの２カラムに画像とテキストを並べた時に縦幅を揃えたいのですがどうしたらいいですか？

画像ウィジェット・カラムのパディングやマージンに余計な数字が入ってないか確認してみてください。

解決しない場合は、画像の縦横比を変えてみてはどうかと思います。